Mi az a legfontosabb dolog, ami miatt a legtöbb fogyókúra sikertelen lesz? Elárulom… az étrend hiánya
Aki elkezd diétázni, fogyókúrázni, annak kulcsfontosságú, hogy legyen egy terve arra vonatkozóan, hogy mikor mit eszik. Az egyik leggyakoribb tévhit, hogy akkor fogyunk, ha nem eszünk: ha így állunk neki a fogyókúrának, az már eleve halálra van ítélve. Ekkor ugyanis olyan fontos tápanyagokat és vitaminokat vonunk meg a szervezetünktől, amelyek negatívan befolyásolják a testünk működését, […]
Rossz a hangulatod? Segítenek a szivárvány színei a tányérodon!
Télen, a sötétebb hónapokban az emberek millióit érinti, hogy rosszabb a hangulatuk esetleg nyomottabbnak érzik magukat. Szerencsére ma már tudományosan bizonyított, hogy az étrendünk nagymértékben befolyásolja a hangulatunkat. Mit jelent ez a gyakorlatban? Azt, hogy kihasználhatjuk a szezonális ételeket, hogy támogassuk az olyan neurotranszmittereinket, mint a szerotonin, a dopamin és a noradrenalin, amelyek egyébként nemcsak […]
Mit főzött télen a nagymamád? – 16 szezonális zöldség és gyümölcs
Haraptál már bele télen egy ízetlen paradicsomba, vagy egy víz ízű narancsba esetleg egy zamat nélküli almába? Ha a zöldségeket, gyümölcsöket szezonon kívül szerezzük be, akkor ezeknek a termékeknek messzire kell utazniuk, hogy eljussanak hozzád, ami azt jelenti, hogy “zöld” (vagy nem érett) állapotban szedik le őket, és nincs esélyük megfelelő ízt kifejleszteni. Ha az […]
Tárolás művészete, avagy mit tartsunk a konyhapulton
Ezen a héten a családi háztartásod 126 dkg, azaz több mint 1 kg ételt fog kidobni! Igen, jól olvastad! Ugyanis ennyi a magyar átlag…18 dkg/háztartás/nap Mit dobunk ki? Készételeket: sokat főzünk, mert nem akarjuk, hogy bárki éhen maradjon, inkább kidobjuk a maradékot. Sokat is szedünk ki a tányérra, de ez egy másik történet […]