Étel előkészítés – művészet vagy túlélési eszköz?
Először is kezdjük az alapoknál, a sokak által meal prep-nek vagyis étel előkészítésnek nevezett tevékenység nem egy új őrület, hanem nagyon is racionális, az életünket megkönnyítő eszköz, amely már akkor is létezett, amikor Te, drága olvasóm még csak a gondolat szintjén voltál, hozzám hasonlóan. Vagyis a nagyszüleink és az ő nagyszülei is gyakran rá voltak […]
Nem tudod, hogyan kell tárolni a zöld leveles növényeket?
Ha Te is gyakran tapasztalod, hogy a spenótod, mentád és a salátáid túl gyorsan fonnyadnak miután megveszed őket, akkor ez a praktikus tanács jól fog jönni – amennyire hasznos, annyira egyszerű is. A legfontosabb, amit szem előtt kell tartani a zöld leveles növények tárolásakor, hogy a levelek szárazak maradjanak! A levélzöldségek mosására és tárolására a […]
Mi legyen a kőkemény avokádóval?
Azt szoktam mondani, hogy terv nélkül és éhesen ne menjünk a boltba vásárolni☺, mert mindkét esetben túl fogjuk vásárolni magunkat, vagyis bőven lesznek olyan termékek a kosarunkban, amelyekkel nem tudjuk, hogy mikor és mit kezdjünk. Különösen igaz ez, ha avokádót szeretnénk venni. Bizonyára észrevetted már, hogy a piacon és a boltok polcain nemcsak a […]
Hogyan tároljuk a különféle hagymákat?
A hagymát száraz, sötét helyen kell tartani, de elkülönítve a többi sötét és száraz éléskamra lakótól, mint például a burgonya, dió, sütőtök, az édesburgonya és a görögdinnye. Miért? Mert szeretik megosztani az illatukat, és senki sem szeretné, ha a görögdinnye hagymaillatú lenne☺ A burgonya mellé tett hagyma miatt a burgonya gyorsabban fonnyad és kihajt, […]
A mogyoróvaj egészséges?
A mogyoróvajat elég gyakran összetévesztik a mogyorókrémmel, a kettő azonban nem ugyanaz. Egészségünk szempontjából a mogyoróvaj az, amelynek a fogyasztása rendszeresen ajánlott, mert jótékony hatásairól ódákat lehet zengeni és ráadásul még finom is, valamint nemcsak magában fogyasztható, hanem többféle étel összetevője is lehet. Jótékony hatásai közül érdemes kiemelni, hogy szívbarát, mert csökkenti a koleszterinszintet, azáltal, […]
A fogyókúra a tervezéssel indul, nem pedig a NEM evéssel!
Sokszor hallottuk már, hogy ha fogyókúrázunk, akkor mennyire fontos a tervezés, vagyis a napi étkezés meghatározása és a táplálék-összetétel kontrollálása, enélkül ugyanis nehéz sikereket elérni. Aki valaha is szeretett volna fogyni az bizonyára elővette a legokosabb barátját a „guglit” és rákeresett mi is ilyenkor a teendő, mi a legnépszerűbb fogyókúrás módszer. Ha kitartóan olvasgatunk […]
Tárolás művészete, avagy mit tartsunk a konyhapulton
Ezen a héten a családi háztartásod 126 dkg, azaz több mint 1 kg ételt fog kidobni! Igen, jól olvastad! Ugyanis ennyi a magyar átlag…18 dkg/háztartás/nap Mit dobunk ki? Készételeket: sokat főzünk, mert nem akarjuk, hogy bárki éhen maradjon, inkább kidobjuk a maradékot. Sokat is szedünk ki a tányérra, de ez egy másik történet […]